




Premium weiße Trüffel, sorgfältig aus dem Piemont, Italien, extrahiert und mit Tocopherol (Vitamin E) angereichert, bilden d'Albas charakteristischen Inhaltsstoff Trufferol. Voller Antioxidantien sind weiße Trüffel 6-mal wirksamer als bekanntes Propolis *Quelle: Phenolic Flavonoids Profile and Antioxidant Ability, and Effects on Cell Oxidative Stress of White Truffle (Tuber magnatum) and White Truffle Composition *Bedingung: Vergleich des Gesamtphenolgehalts durch destillierte Wasserfraktion.














